Crémant de Bourgogne
Brut
Blanc de Blancs

15,00 TTC/bt

Cépage : 30% Chardonnay / 70% Aligoté

Terroir : Issu de raisins de la Côte Chalonnaise, Côte de Beaune et Côte de Nuits

Vinification : Pressurage limité. Débourbage naturel à froid. 30% des vins vinifiés en fûts, le reste en cuves. Prise De mousse en bouteille (méthode traditionnelle)

Élevage : Le crémant développe tous ses arômes et acquiert sa typicité grâce à un élevage minimum de 18 mois en bouteille à température entre 12 et 15°C

Température de service : Entre 4 et 8°C à l’apéritif et en dessert, 6 à 9°C à table.

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